Food Tour Thaïlandais

Un Food Tour en Thaïlande est une expérience culinaire immersive qui permet aux participants de découvrir la richesse culinaire d’un pays sous plusieurs angles.  Pendant ce petit périple gourmand, les participants sont guidés à travers différents quartiers et marchés locaux pour déguster une variété de plats traditionnels, des en-cas de rue aux mets raffinés, tout en apprenant sur la culture et les traditions culinaires du pays.

Un Food tour en Thaïlande comprend plusieurs étapes qui varient selon le programme choisi

• D écouverte des marchés locaux : Les participants peuvent y explorer des étals colorés remplis de fruits exotiques, de légumes frais, d'épices aromatiques et de produits locaux uniques et on apprendre davantage dessus. Les guides expliquent l'importance de ces ingrédients dans la cuisine thaïlandaise et montrent comment les choisir et les utiliser.
• D égustation de spécialités à même la rue : Un food Tour vous permettra de goûter à une variété de plats emblématiques comme le Pad Thai, le Som Tam (salade de papaye verte), le Satay (brochettes de viande), et les célèbres desserts comme le Mango Sticky Rice. Chaque dégustation est une opportunité de savourer des saveurs authentiques et de découvrir les techniques de préparation des chefs locaux.
• Visites de restaurants traditionnels : les Food Tours incluent souvent des arrêts dans des restaurants traditionnels où les participants peuvent déguster des plats plus élaborés pendant un petit laps de temps et découvrir les subtilités de la cuisine régionale thaïlandaise. Cela permet d'avoir une vue d'ensemble complète de la gastronomie du pays.
• Rencontre des chefs ou des vendeurs (sous réserve de disponibilité). Ces experts partagent leurs histoires, leurs techniques de cuisine et leur passion pour la gastronomie. Ces échanges personnels ajoutent une dimension humaine et culturelle au tour. A ce moment vous aurez l’occaz d’en apprendre davantage sur la façon dont les repas sont partagés en famille, tout comme l’importance de l’équilibre des saveurs dans chaque plat et les rituels spécifiques associés à la préparation et à la consommation des repas.